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牛すじカレー★2008-07-23(Wed)

今日はトロットロの牛スジカレーです。
いつも市販のルーを使ってる横着モノですが、
今回は手を抜いてませんよ。

とっても美味しそうなお料理でいっぱいのブログ、「パク旨☆ごはん日記」
まっころさんオリジナルの万能カレールーにチャレンジさせて
いただきましたー!

いやぁ、ほんと長時間コトコト煮込みましたよ。
部屋の中、そして体がちょっと加齢臭、いやカレーの香りでいっぱいです。

ルーは昨日作っておいて、今日は牛スジを圧力鍋でやわらか~く茹で、
そのルーとあわせました。
IMG_4109.jpg

スパイシーで大人なカレーになりました~!
では、いただきます。

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Comments(3) | Trackback(0) | ごはん

かつおカツ « home » うな重・・・・!?

Comment

私はカレールーを使わない派なので、この万能カレールーは私も挑戦してみようと思います。
毎回出てくる料理がおいしそうでよだれが出てます…。

2008-07-25 11:34 | URL | yuka74 [ 編集]

あああ!ついにやっちゃいましたね~♪
褒め褒め紹介付きで、ありがとうございます。
いい感じの色ですねぇ。そうそう「今晩カレー?」ってレベルじゃなくて、
「ここカレー屋さんでしょ?」ってくらい、部屋中がカレーの香りですよね^^
牛スジってところが、さすがmugiさんのひとひねり。
美味しそうだなぁ~。 応援ッス!

2008-07-25 19:40 | URL | まっころ [ 編集]

yuka74さんへ
やっぱり何より手作りが一番ですねぇ。
ほんとこのルーはいろんな具材とあいそうで
いいですよ~♪

まっころさんへ
おかげさまで美味しくいただきましたー!
「おぉっ、このカレーお店でだしてもいける!」
とうちの旦那さんに好評でしたよ♪
じゃ、商売初めよっかな(笑)

2008-07-28 08:28 | URL | mugi [ 編集]

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