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チンジャオロースとなんちゃってアワビ2008-08-29(Fri)

先日干した椎茸、いい感じになってましたー。
なので、これを使ってチンジャオロースを作りましたよ~。

青椒肉絲はピーマンメインで椎茸なんて入れなくても
いいんでしょうが、なんか好きなんですよね。
椎茸入ったのが。
椎茸嫌いの人にはつらいでしょうが、
戻し汁も入れちゃいます。

はい、こんな具合。
s-IMG_4455.jpg


こちらは、はなまるマーケットで作っていたエリンギのオイスターソース煮込み
なんだかね、この料理はエリンギがまるであわびのような感じで食べられる
らしいですよー。
やっくんが言ってましたから。
ちなみに、私は昔、シブガキ隊ファンでした。。。。まさにやっくんのね。。。

で、ほんとにアワビの食感なのー????
と食べてみましたが、、、、
s-IMG_4468.jpg

アワビなんて数えるほどしか食べたことないから、
分かりませんよーーーーーーーー。

気になる方は↑の青字「エリンギのオイスターソース煮込み」をクリックすると、
はなまるレシピにとびます~。

では、改めて いただきます。

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Comments(4) | Trackback(0) | ごはん

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Comment

シイタケ干したんですね
大根の風にそよぐ風景を思い出しました。
ちんじゃおロースに入れたんですね とってもおいしそうですよ
応援

2008-08-30 19:23 | URL | Kay [ 編集]

あ、靴下椎茸がこんなに美味しそうになってる♪
私も椎茸入れた方が好きです。
でも旦那どんが苦手なので、控えめにしか入れられないけど…。
エリンギの食感もいいですよねー。アワビかぁ~何年も食べてないな。。。

やっくんファン?私マッチ! mugiさん、同年代かもね~^^

2008-09-01 17:46 | URL | まっころ [ 編集]

ちょ、ちょ、ちょっとぉぉぉ!
おめでとうございます♪
mugiさん3位になってるーーー(゜o゜)
3つのプレビューに並んじゃってるーーーパチパチ

2008-09-01 17:50 | URL | まっころ [ 編集]

Kayさんへ
大根の方が干した姿はさわやかですね。
今回はさわやかさが足りないですが、
旨みは凝縮されましたー!

まっころさんへ
椎茸嫌いな人はほんと嫌いですもんねー。
エリンギも美味しかったんですけど、
ほんものアワビが食べたいよー。。。。
ランキング3位、みんなのおかげです~。
更新かなりさぼりがちだから、ちょっとビックリですが。

2008-09-02 06:59 | URL | mugi [ 編集]

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