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沖縄ごはん②2009-07-09(Thu)

今日の沖縄メニューは パパイヤチャンプルー です。

s-IMG_5816.jpg

沖縄のお店で、メニューには載っていたけど食べられなかったメニューの一つで、
帰りのスーパーで、青パパイヤを買って帰ったんです。
で、家で作ってみました!

材料が、青パパイヤとツナ缶だけとシンプルで(ネギはあったのでとりあえずのせましたが)
作り方も炒めて塩・コショウ、ごま油少々で味を調えるだけ~と
これまたシンプル。
なのに美味しいので、「青パパイヤ」さえ手に入れば何度も作りたい感じです♪

何か「青パパイヤ」の代わりになる食材はないものでしょうか・・・・・。


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