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牡蠣のしゃぶしゃぶ??2008-02-14(Thu)

今日は時間がなかったので、簡単なご飯ですませました。
gohan.jpeg


一番美味しかったのは、一番手をかけなかった牡蠣。

kaki.jpeg
沸騰させたお湯に昆布だしをすこし入れ、
牡蠣を投入。火はすぐ消します。
加熱しすぎると美味しくないので。
おろしポン酢でいただきました。

冬にはカキ、やっぱりいいですね。

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