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(鶏)すき焼き2008-02-22(Fri)

今日はすき焼きだ~!
でもお給料日前なので、牛肉ではなく、鶏肉で・・・(^_^.)

鶏肉を最初に入れて焼き目をつけ、砂糖・しょうゆをどーっと加えます。
あとは、ネギ・白菜・豆腐・エノキなどを入れてぐつぐつ煮ました。

焦げ付きそうなら砂糖・醤油だけでなく、お酒も少したします。
でも、たいてい野菜から水分が出てほどよくなります。

SUKIYAKI.jpg


では、いただきます。

お給料日付近は鶏肉メニューが増えてしまう我が家・・・。
庶民です。。。。
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